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Demi-Chef de Rang

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Demi-Chef de Rang.

Mission principale :

Assurer le service et son bon déroulement grâce à l’application des normes de services et du protocole. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes.

Activités et responsabilités :

  • Réalise un service de qualité grâce à l’application des normes et protocoles de l’établissement
  • Prépare la mise en place avant d’appeler le maître d’hôtel pour vérification
  • Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour
  • Installe les hôtes et s’assure de la satisfaction client
  • Est le garant de la bonne tenue et de l’entretien du matériel mis à sa disposition

Profil Requis :

  • BAC en Hôtellerie-Restauration ou équivalent
  • 3 à 5 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente
  • Français et anglais parlés couramment, la maîtrise d’une troisième langue est un plus
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Rue Abou El Abbas Sebti, 40 000, Marrakech, Maroc