Job Details

Demi-Chef de Rang

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Demi-Chef de Rang.

Mission principale :

Assurer le service et son bon déroulement grâce à l’application des normes de services et du protocole. Encadrer les commis en respectant fidèlement les consignes.

Activités et responsabilités :

• Réalise un service de qualité grâce à l’application des normes et protocoles de l’établissement
• Prépare la mise en place avant d’appeler le maître d’hôtel pour vérification
• Ecoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour
• Installe les hôtes et s’assure de la satisfaction client
• Est le garant de la bonne tenue et de l’entretien du matériel mis à sa disposition

Profil Requis :

• BAC en Hôtellerie-Restauration ou équivalent
• 3 à 5 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente
• Français et anglais parlés couramment, la maîtrise d’une troisième langue est un plus