Détails du poste

Assistant(e) Gouvernante Génerale

Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Assistant(e) Gouvernante Génerale.

Mission principale :

Seconder la Gouvernante Générale dans l’ensemble de ses missions, relatives à l’hygiène, la propreté la présentation irréprochable de tous les espaces (Chambres, lieux publics, points de ventes et circulation des employés). Assumer ses responsabilités en cohérence avec la vision et la stratégie de l’hôtel et les orientations de la Gouvernante Générale.

Activités et responsabilités :

• Responsable de la qualité des prestations de service ;
• Contrôle le travail des Gouvernants et des aides gouvernants ; les états des Chambres pour la mise à disposition des hôtes ;
• Responsable du maintien des standards de l’hôtel et des normes LQA et MCM, Luxury Attitudes ;
• Participe à la Définition du manuel des procédures et de consignes de son département et en contrôle la stricte application par les gouvernants et aides gouvernants ;
• Établit le planning de travail des gouvernants et aides gouvernants qu’il / elle soumet à la Gouvernante Générale ;
• Informe régulièrement la Gouvernante Générale de l’avancée des travaux des Chambres Départs, Chambre recouche et préparation des Chambres arrivées ;
• Contrôle l’application des procédures par les gouvernants et aides gouvernante et superviseur lieux publics ;
• Participe à la bonne gestion de son département et de l’optimisation des coûts;
• Participe au budget d’exploitation de son département ;
• Contrôle le suivi des coûts produits d’accueil, produit de nettoyage, etc… ;
• Contrôle la productivité ;
• S’assure du contrôle efficace du niveau de consommation des produits d’entretien et d’accueil ;
• Contrôle et Valide les inventaires de l’ensemble du linge (Chambres, hôtes, points de ventes, et uniformes).

Profil Requis :

BAC, Expérience 1er femme / valet de chambres dans un Palace ;

4 années d’expériences, dont au minimum 1 an comme première femme de chambre / valet de chambre dans un établissement de même standing.

Arabophone, maîtrise du Français et notion de base d’Anglais.